top of page

Ceker ayam balado

Sering lihat jajanan ceker ayam pedas? Hidangan ini memang cukup hits karena rasanya yang pedas dan menggugah. Coba buat sendiri di rumah yuk, Ma! Menggunakan AJI‑NO‑MOTO® yang dibuat melalui proses fermentasi dengan bahan baku utama tetes tebu pilihan, masak jadi mudah dan terasa umami! Ceker ayam tak hanya mudah didapat, tapi juga bergizi lho, Ma. Mengonsumsi bagian tulang dari ceker bisa mendukung sirkulasi darah karena mengandung mineral.

Locks on a Bridge

BAHAN DIPERLUKAN

bumbu dasar:

250 gr Ceker ayam, rebus
1 sdt  AJI-NO-MOTO®
1/2 sdm Gula  pasir
1/2 sdt Garam
3 sdm Minyak  Goreng

Bumbu halus:
4 bh Cabai Merah  
3 bh Cabai Rawit  
2 siung Bawang  Merah
1 siung Bawang  Putih
1 ruas Lengkuas
50 ml Air
2 lbr Daun Jeruk

LANGKAH LANGKAH

LOGO.png

Blender bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan air) hingga halus

LOGO.png

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

LOGO.png

Masukkan ceker ayam rebus, aduk rata

LOGO.png

Masukkan ceker ayam rebus, aduk rata

bottom of page